前々回の「信州松本の水」、前回の「松本良いとこ」に次いで、松本自慢を一席！
ここ2年くらい、地元松本で小さいながらも全国の注目を集めている「３０，１０運動」
今朝の新聞に出ていました。
新聞でも市民への普及はまだまだ、と書いていましたが、
３０，１０運動とは？
宴会などで出てくる料理がたくさん残されて廃棄しなければいけない、それではもったいない！
そこで松本市では、宴会が始まってからの30分と、宴会終了間際の１０分間は席について料理を余さず食べよう！ と提唱。
今年は10月30，31日に「第1回食品ロス削減全国大会」が松本で開かれました。
この取り組みは消費者庁の「消費者白書」でも取り上げられ、全国的な運動に発展しつつありますが、
市民の中でもまだ知らない人が半分はいるとのこと、市民全体の取り組みになればより松本も注目を集めることでしょう。 また宴会だけでなく、家庭でもこの取り組みを普及させていくことが求められています。
ここ2年くらい、地元松本で小さいながらも全国の注目を集めている「３０，１０運動」
今朝の新聞に出ていました。
新聞でも市民への普及はまだまだ、と書いていましたが、
３０，１０運動とは？
宴会などで出てくる料理がたくさん残されて廃棄しなければいけない、それではもったいない！
そこで松本市では、宴会が始まってからの30分と、宴会終了間際の１０分間は席について料理を余さず食べよう！ と提唱。
今年は10月30，31日に「第1回食品ロス削減全国大会」が松本で開かれました。
この取り組みは消費者庁の「消費者白書」でも取り上げられ、全国的な運動に発展しつつありますが、
市民の中でもまだ知らない人が半分はいるとのこと、市民全体の取り組みになればより松本も注目を集めることでしょう。 また宴会だけでなく、家庭でもこの取り組みを普及させていくことが求められています。
